游家麻糬米糕
地址:宜蘭縣宜蘭市新民路104號
電話:0918-503-069
時間:08:00~12:00(週一休,賣完提早收)
價格:古早味米糕12元/份、綠豆花生麻糬12元/份、芋香芝麻麻糬15元/份、抹茶紅豆麻糬15元/份、窯烤番薯麻糬12元/份
游家麻糬米糕從日治時代賣到現在,不變的是每天手工現做的堅持。攤上最受歡迎的古早原味麻糬米糕,是第一代創始人為了在那窮困年代讓買的人吃得更飽,於是在傳統麻糬外再放上一層糯米飯,而這一賣也成了全台獨步的口味。古早原味麻糬米糕是在麻糬內包上綠豆餡,外層再放上圓糯米米糕,吃的時候蘸上和著糖粉的花生粉,滋味單純,嘗到米香、麻糬軟Q卻不黏牙、綠豆餡清香不甜,是許多宜蘭人從小吃到大的味覺記憶,更在Google Map得到4.2顆星,絕對要來試試!
百年傳承的游家麻糬米糕,代代相傳,純手工的古早味小吃,
隱藏在市場內的在地美食,特別的是這裡有全台唯一的麻糬米糕。
之前來還是擺在店門外的小攤位,現在已移到店面內,這種炎熱的天氣,
不管是對店家還是消費者都來的舒服許多。
店內也設置了椅子讓等待的客人能稍坐休息,大約8點出頭到店裡,
就已經有好幾組客人在等候,晚來真的會買不到。
口味比之前來多更多了,古早味麻糬米糕、芋香芝麻麻糬、綠豆花生麻糬、
抹茶紅豆麻糬、窯烤蕃薯麻糬,一顆落在12元或15元,蠻便宜的。
招牌的古早味麻糬米糕不僅長相最不一樣,做法也不同其他的麻糬,
像握壽司的做法,將米糕壓在麻糬上,兩種意想不到的元素結合在一起。
大盒的用紙盒裝,小盒的用透明塑膠盒裝,還附上一張名片,背面有店家介紹。
每顆麻糬都會用塑膠袋包起來,
方便食用也防止麻糬互相沾黏,另外會附上花生粉,品嚐的時候可依喜好增添之。
古早味麻糬米糕(NT.12)結合兩個看似不相關的元素,意外迸出好味道,
游家的麻糬黏性足,但不黏牙,Q度很夠,本身沒有什麼甜味,
嚼的到米香味,裡頭包著綠豆餡,縈繞淡雅的綠豆味,
想吃甜一點要靠花生粉來提升甜度,原味剛好適合不愛甜又想吃麻糬的人。
外層裹上滿滿芝麻的芋香芝麻麻糬(NT.15),芋泥綿柔,甜美可口,
芝麻提升整體的香氣,也讓芋頭吃來更不容易膩口,單吃不用沾花生粉甜度剛剛好。
不愛紅豆但衝著抹茶才選的抹茶紅豆麻糬(NT.15),茶色的麻糬皮,
揉合米香與茶香,沒有抹茶的苦,多了綠茶的芳香,
綿密的紅豆餡劃出甜蜜味,頗耐人尋味。
又Q又甜的窯烤蕃薯麻糬(NT.12),柔滑的地瓜餡,超甜的地瓜味,
完全不用沾花生粉就很好吃,簡單樸實的味道。
喜歡吃麻糬,游家麻糬米糕的麻糬吃起來不一樣,皮很Q且不甜,
推薦給喜歡Q一點且不會太甜麻糬的朋友,但記得要早點來買不然可是會買不到的,
然後當天要吃完,不然麻糬會變硬。
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